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收购二手洗碗机时，可以选择与以下机构或个人进行交易：
1、二手家电市场：许多城市都有专门的二手家电市场，这里经常会有各种二手洗碗机的供应信息。
2、厨具回收公司：一些专门回收各种厨具的公司也可能收购二手洗碗机。
3、线上平台：例如闲鱼、京东拍拍等二手交易平台，或者淘宝、京东等电商平台上的一些二手商品店铺，都有出售二手洗碗机的选项。
4、私人交易：也可以通过社交媒体平台或当地的分类广告寻找愿意出售二手洗碗机的个人。
无论选择哪种方式，购买二手洗碗机时都要注意产品质量和性能，并尽量了解洗碗机的使用历史和状况，建议寻求专业人士的鉴定和意见，确保所购买的二手洗碗机物有所值，要确保与卖家进行充分的沟通，了解洗碗机的具体情况，并在可能的情况下进行实地查看，对于较大的购买，考虑签订购买合同以保障自身权益。
仅供参考，具体交易方式可以根据所在地区和实际情况进行选择，提醒大家在交易时保持警惕，确保安全。